My blueberry pie :)

 

Ingrediente:

 400 gr faina
300 gr zahar
1 lingurita praf de copt
1 varf cutit sare
1 ou
225 gr unt rece
400 gr afine
4 lingurite cu varf amidon

Preparare:

1. In robotel mixati de cateva ori faina cu 200 gr zahar, praful de copt si sarea.
2. Adaugati oul si untul taiat cuburi. Mixati iar pana totul devine ca pesmentul.
3. Intr-o tava de 20cm X 30cm unsa bine cu unt turnati jumatate din aluat. Puneti o punga peste aluat si cu fundul unui pahar apasati ca sa se niveleze aluatul.
4. Amestecati afinele cu amidoul si restul de 100 gr zahar.
5. Turnati afinele peste aluatul din tava.
6. Presarati restul de aluat peste afine.
7. Dati la cuptor la 190C pentru 45 minute, pana se rumenesc firimiturile de deasupra.
8. Lasati sa se raceasca complet si taiati-o cuburi. Pastrati la frigider.

Mmmmbuuna! :)

(de aici)